كيف تغسل الخضر والفواكه بطريقة صحية؟

مشاهدة
أخر تحديث : الجمعة 12 أغسطس 2016 - 8:45 مساءً
كيف تغسل الخضر والفواكه بطريقة صحية؟

غسل الخضر والفواكه قبل أكلها ضروري للغاية لتنظيفها من البكتيريا والمبيدات التي تحيط بقشرتها الخارجية، لكن ذلك يجب أن لا يكون مصدراً للقلق، يمكنك ببساطة اتباع توصيات منظمة الصحة العالمية بخصوص غسل الفواكه والخضروات كالآتي:
– اغسل يديك جيداً قبل غسل الخضر والفواكه، سيقلّل ذلك كثيراً من احتمال انتقال البكتريا والجراثيم إلى الأطعمة.
– اغسل السكاكين ولوح تقطيع الخضروات والفواكه وأي أدوات أو صحون أخرى ستستخدمها في غسل أو تقطيع أو تخزين الأطعمة.
– إذا قُمت بتقشير الفاكهة تخلّص من القشرة قبل تقطيع الأجزاء التي ستأكلها ولا تجعلها تلمس القشرة مرة ثانية.
– لا تغسل الخضر والفواكه بأي منظفات أو صابون أو محلول. استخدم فقط الماء البارد النظيف لغسل الفواكه جيداً.
– من المهم أن يكون الماء المستخدم جارياً، وأن يتمّ الغسل قبل الأكل أو الطهي أو التخزين في الثلاجة.
– بالنسبة للخضر والفواكه ذات القشرة السميكة استخدم فرشاة الخضر لتنظيف هذه القشرة التي قد تحتوي على كثير من البكتريا.
– بعد غسل الخضر والفواكه قم بتجفيفها باستخدام مناديل المطبخ الورقية، لأن ذلك سيزيل ما تبقى من بكتريا.
– عند التحضير للطهي عليك غسل الخضر والفواكه مرة أخرى بعد إخراجها من البراد، وتركها قليلاً حتى تخف درجة برودتها قبل الطبخ.

المصدر - راي اليوم
رابط مختصر

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة الجناح الإعلامي للإنتفاضة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.